Los Talleres de cocina y nutrición de #HierroEnLosPrimeros1000Días de vida convocaron a unos 500 participantes, de los cuales la mayoría fueron mamás y papás de niños menores de 3 años, a los que también se sumaron cuidadores y abuelos que son responsables de la alimentación de los más chicos.
Los talleres se realizan con el fin de prevenir la anemia infantil que esta vinculada al deficit de Hierro. Por eso en estas actividades se busca enseñar conocimientos teóricos y prácticos que sean fácil de incorporar a los hábitos cotidianos.
Les compartimos el siguiente video donde la Lic. en nutrición Alejandra Girona, Docente grado 4 de la Udelar, explica las claves de los talleres que se vienen desarrollando y también se presentan algunos testimonios de participantes que nos cuentan que se llevan de los talleres.
Además les compartimos aquí el recetario con todas las recetas que se han dado hasta el momento en los talleres realizados: RECETARIO
A cocinar!
Más información sobre este proyecto que desarrolla INAC junto con la Escuela de Nutrición aquí: PROYECTO HIERRO EN LOS PRIMEROS 1000 DÍAS