Demostración gastronómica "Armonía de Sabores"
19 de febrero
Demostración gastronómica "Armonía de Sabores"
Salón Río, Hotel Conrad
Punta del Este, Uruguay
Organiza: Un Paseo por los Sentidos. Uruguay Natural (Ministerio de Turismo y Deporte, Instituto Nacional de Carnes e Instituto Nacional de Vitivinicultura)
Participación de INAC: como co-organizador, en el marco del Proyecto Un Paseo por los Sentidos. Uruguay Natural.
La demostración reunió a reconocidos Chefs de nuestro país y de España, quienes cocinarrn en vivo ante 400 invitados (autoridades nacionales, empresarios de las industrias frigorífica y vitivinícola, prensa, representantes del sector turístico y hotelero, entre otros). Además de disfrutar los platos preparados por los Chefs, los invitados degustaron exclusivos productos en maridaje con vinos de seleccionadas Bodegas Nacionales.
Chefs que participaron en esta Master Class:
Chef Internacional de Iberia Sergi Arola
Chefs Nacionales: Radisson Victoria Plaza, Álvaro Verderosa
Conrad Punta del Este Resort & Casino, Guillermo Quintana
Restaurant de Bodega Bouza, Santiago Cerisola