Escuchar Programa de Radio. mp3. 4:58
Deshuesar el pollo y procesar o pasar por la máquina de picar.
Exprimir el pan y agregar al pollo 2 cucharas de manteca derretida, la crema o salsa blanca, sal, pimienta, nuez moscada.
Con esta pasta se firman los medallones, se pasan por harina y se fríen.
Tostar las rodajas de pan al horno, colocar encima de cada rodaja un medallón y servir bien calientes con una ensalada verde.
Video formato flash. 5:05