La faena semanal Bovina fue de 41.771 cabezas aumentando un 5% respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2019 es menor en 3% al mismo período del año 2018.
El Ingreso Medio de Exportación Semanal de Carne Bovina alcanzó un valor de 4.080 USD/ton pc en la semana inmediata anterior. Siendo para el año 2019 un valor acumulado de 3.695 USD/ton pc, siendo 4% mayor al mismo período del año anterior.
