La faena semanal Bovina fue de 41.911 cabezas aumentando 48% respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 89% al mismo período del año 2020.
El Ingreso Medio de Exportación Semanal de Carne Bovina alcanzó un valor de 3.793 USD/ton pc en la semana inmediata anterior. Siendo para el año 2021 un valor acumulado de 3.793 USD/ton pc, representando un 13% menor al mismo período del año 2020.
