Declarado de Interés Nacional.

Precisamente durante el Día de la Carne, el Presidente de la República firmó la Declaratoria de Interés Nacional de la Especialización en Industria Cárnica que se está dictando en el Instituto Nacional de Carnes.

Las firmas de los Ministros de Ganadería, Relaciones Exteriores, Economía, Educación y Cultura e Industria se suman a la del primer mandatario.

La Especialización en Industria Cárnica comenzó el pasado 22 de mayo, con 40 universitarios de grado de diversas profesiones de Montevideo, Interior y otros países que fueron seleccionados entre 115 postulantes.

El objetivo general de la Especialización es preparar a profesionales universitarios, con distintas formaciones de grado, para insertarse en los procesos y toma de decisiones propias del sector cárnico.