Las autoridades, el sector privado y la embajada de Japón en Uruguay brindaron una conferencia de prensa en el Aeropuerto Internacional por la primera exportación de cortes bovinos hacia el mercado japonés.
Durante el primer día de Feria ProdExpo Moscow 2019, visitó el Stand de INAC el Embajador de Uruguay en Federación Rusa Enrique Delgado. INAC participa en esta feria con un Stand de 75 metros cuadrados, hasta el viernes 15.
El boletìn semanal de INAC que sintetiza datos semanales de faena exportaciones y precio de hacienda, tiene un nuevo formato con mayor posibilidad de análisis. Descubre el doble formato en PDF y consulta dinámica.
La habilitación es para carne bovina, madurada tanto enfriada como congelada, explicó el ministro de Ganadería Enzo Benech en conferencia. Uruguay es el primer país que accede como país libre de aftosa con vacunación.
INAC viene preparando su participación en la Feria que anualmente se realiza en Moscú. La Feria Internacional de alimentación empieza el 11 de febrero.
Las cifras de cierre de año dan cuenta de un volumen total de 557.957 toneladas, 469.208 toneladas para carne bovina. Los ingresos obtenidos para este producto representan un 83 % del total embarcado en el sector cárnico.
Las carnes uruguayas cerrarán este año con una exportación cercana a 1940 millones de dólares, más del 4 % por encima del año pasado. La carne bovina generaría ingresos cercanos a los 1600 millones de dólares, el mayor valor de la serie histórica.
La inocuidad de los alimentos engloba las acciones a lo largo de toda la cadena alimentaria orientadas a garantizar la máxima seguridad posible de los alimentos.
