Durante la gira por el departamento del este, el Presidente de INAC destacó las acciones para combatir al comercio informal. Entre ellas destacó el apoyo para las pruebas de ADN para que policía y fiscalía puedan tomar medidas y frenar el abigeato.
Las instancias de acercamiento se están cumpliendo con una buena receptividad también con los carniceros, por las propuestas de capacitación hacia este sector además de las líneas de trabajo de combate al comercio ilegal.
En una nueva gira por el interior del país, esta vez nuevamente en Canelones cubriendo Atlántida y Ciudad de la Costa, el presidente Mattos y técnicos de INAC, siguen las reuniones con autoridades locales (actuales y las que asumirán) y carniceros.
Presencia de las carnes de Uruguay en CIIE 2020. Comenzó la tercera edición de la feria CIIE 2020 (China International Import Expo) del 5 al 10 de noviembre, en la ciudad de Shanghai.
INAC realizó la entrega de carne ovina para INDA en el marco del proyecto de promoción de carnes rojas con población en riesgo nutricional ante la emergencia sanitaria Covid-19, que se viene llevando a cabo en todo el país.
En la gira número 9 por el interior del país, esta vez en Flores, el Presidente de INAC Fernando Mattos brindó tranquilidad a las carnicerías, destacando que los comercios habilitados por las intendencias serán homologados durante una transición.
Ante la situación de emergencia que estamos viviendo, INAC difunde las medidas y recomendaciones en relación al manejo de carnes y productos cárnicos. Por consultas comunicarse vía e-mail a: inocuidad.gct@inac.uy
La inocuidad de los alimentos engloba las acciones a lo largo de toda la cadena alimentaria orientadas a garantizar la máxima seguridad posible de los alimentos.
