La Intendencia Municipal de Paysandú y el Instituto Nacional de Carnes llevan a cabo un curso para carniceros locales, para formación en buenas prácticas, cortes y calidad y actualización de normativa vigente.
Como “muy positiva” consideró el presidente de INAC la actividad de la delegación del instituto en el marco de la primera jornada de la 60° Conferencia del Meat Import Council of America (MICA) celebrada este martes 19 en Chicago, Estados Unidos.
INAC realizó durante Expo Chiflero en Artigas, una demostración de presentación de cortes ovinos para público en general, acompañada de elaboración y degustación gastronómica de un chop suey de cordero.
La campaña "Yo Cumplo" para carniceros sigue su curso para impulsar en el interior el registro de las carnicerías ante INAC. En esta oportunidad estuvo presente el ministro de Ganadería y representantes de la Gerencia de Mercado Interno de INACr
El proyecto #Primeros1000dias tiene el objetivo de informar y educar sobre la importancia del hierro durante los primeros 1000 días de vida. El proyecto desarrollado por INAC cuenta con el apoyo de la Escuela de Nutrición e INIA.
