Estudiantes y docente de veterinaria de la Universidad de São Caetano do Sul de Brasil de un programa de movilidad académico educativo y cultural , participaron de una visita y presentación en INAC.
Las actividades se desarrollaron conjuntamente con la PLIP LATINOAMÉRICA, un programa destinado a estudiantes sudamericanos, que además de participar en charlas y conferencias, desarrollan visitas académicas por área de estudios. En esta oportunidad, estudiantes de la carrera médico veterinario, visitaron por primera vez Uruguay con una agenda cargada de varios encuentros con organizaciones, empresas del sector, Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, entre otras instituciones para conocer al país, el desarrollo de la ganadería y el sector cárnico.
Desde la Gerencia de Estrategia e Innovación, se presentó la institucionalidad agropecuaria, el Instituto, su rol en la cadena, su visión estratégica, el trabajo que está desarrollando y las acciones concretas que lleva a cabo para promover el sector cárnico.
Virginia Hernández, experta en planificación de esta gerencia, presentó la visión general de la cadena cárnica de Uruguay, la evolución del sector productivo nacional, su impacto en la economía nacional y posicionamiento estratégico del sector a nivel internacional. A su vez, durante el intercambio se trataron temas como políticas públicas, sistemas de producción, industria de carne vacuna, comercio exterior, sistemas de información, trazabilidad, el rol de la ganadería en la protección de recursos naturales y la mejora en la eficiencia y la sostenibilidad del sector ganadero de Uruguay.
