La faena semanal Bovina fue de 56.113 cabezas 2% menor a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2023 es menor en 6% al mismo período del año 2022.
El Ingreso Medio de Exportación Semanal de Carne Bovina alcanzó un valor de 4.501 USD/ton pc en la semana inmediata anterior. Siendo para el año 2023 un valor acumulado de 4.260 USD/ton pc, representando un 16% menor al mismo período del año 2022.
