02/09/2011
Se iniciaron los cursos de la 2º generación del Posgrado Especialización en Industria Cárnica.
El acto de apertura contó con la presencia del Rector de la Universidad Rodrigo Arocena y el Presidente de INAC Alfredo Fratti.
Estuvieron presentes además los Decanos de las Facultades de Veterinaria y de Agronomía, Perla Cabrera y Fernando García respectivamente y representantes de las de Ciencias Económicas y Ciencias Sociales.
La Especialización cuenta con 40 estudiantes, egresados universitarios de grado. Entre ellos hay tres extranjeros.
Durante el acto, los titulares de INAC y de UDELAR firmaron el convenio de coordinación entre las partes para llevar adelante la Especialización.
El Presidente de INAC destacó el esfuerzo que se realiza para transmitir el conocimiento acumulado en la experiencia por parte de INAC durante décadas y el eco que esta tarea a tenido por parte de la Universidad de la República. También subrayó la presencia de estudiantes del exterior y del interior del país, para quienes se tiene un cupo especial asignado.