Durante 2015 participaron 217 personas en los cursos de capacitación para operarios de venta de carne al por menor, en Montevideo, San José y Rivera; ciudades donde se realizaron los cursos este año.
Sede 1 MONTEVIDEO
Fecha: entre el 25 y 27 de mayo de 2015, Montevideo
Organizadores: INAC y FACULTAD DE VETERINARIA - UDELAR
Colaboraron: UNION DE VENDEDORES DE CARNES
Participantes: 50 asistentes
Sede 2: SAN JOSE
Fecha: entre el 27 y 29 de julio de 2015, San José de Mayo
Organizaciones: INAC y FACULTAD DE VETERINARIA- UDELAR
Colaboró: INTENDENCIA DEPARTAMENTAL DE SAN JOSE
Participantes: 65 asistentes
Sede 3: RIVERA
Fecha: entre el 26 y 28 de octubre de 2015, Rivera
Organizadores: INAC y FACULTAD DE VETERINARIA - UDELAR
Colaboró: INTENDENCIA DEPARTAMENTAL DE RIVERA
Participantes: 102 asistentes