36 animales participaron en el Concurso de Novillos organizado por ARU. El concurso Post Mortem se desarrolló en la planta Colonia de Marfrig, y contó entre sus jurados con el técnico de INAC Fernando Rovira, quien explicó cómo se desarrollo la actividad.
El Dr. Rovira integró el jurado de este concurso junto al Ing. Gustavo Brito de INIA y al Dr. Jorge Gutierrez de Establecimiento Colonia.
Rovira indicó que las carcasas que se presentaron fueron de muy buena calidad, en conformación y teminación así como en el buen desarrollo muscular y buena cobertura de grasa.
Participaron 36 animales, 29 en el concurso tradicional y 7 para el concurso cuota 481, teniendo en cuenta el tipo de manejo y de alimentación.
El técnico explicó que es importante contar con datos objetivos en el Concurso en pié para determinar las características en el Post Mortem, de forma de que los productores también cuenten con esta información.