El SRGA fue desarrollado como una herramienta de soporte a la gestión de las transacciones de la carne y productos cárnicos en mercado interno. Aquí se pueden consultar los videos tutoriales para los operadores.
INAC comenzó una nueva promoción de las carnes de Uruguay en el sector gastronómico en China, integrando enormes plataformas digitales como lo es Meituan-Dianping y diferentes empresas de restoranes que se suman como socios de la carne uruguaya.
El Instituto apoya un estudio científico sobre los efectos de la dieta de madres embarazadas en contextos críticos y el déficit latente de hierro en los fetos.Las carnes rojas son una fuente rica de hierro hemínico que cuenta con mayor biodisponibilidad
Prosiguen las auditorías en los comercios de venta de carne para mejorar la formalización e impulsar la competitividad de las actividades comerciales. En Setiembre se realizarán en Río Negro, Soriano, Colonia, San José, Cerro Largo, Rocha y Treinta y Tres