Técnicos de INAC controlarán desde enero las operaciones de dressing en las plantas frigoríficas
El contexto mundial para las carnes durante 2016 determinó un año de fuerte competencia entre los abastecedores, especialmente para carnes de cerdo y pollo, señaló el Gerente General de INAC Fernando Gil.
INAC brindó detalles a los medios de comunicación sobre el cierre de los principales indicadores de las carnes.El volumen exportado de carne bovina superará las 400 mil toneladas peso canal al cierre de 2016, el mayor valor de la última década.
El Presidente de INAC Federico Stanham participó de las actividades organizadas por la Facultad de Agronomía de UDELAR y el Instituto Plan Agropecuario, en el marco de la planificación para un Sistema de Extensión ampliado.
Los estudiantes del posgrado PEIC visitaron el Compartimento Ovino gestionado por SUL, en Cerro Colorado, Florida