11/03/2015
Se ha publicado el Reglamento (CE) Nº 1099/2009 sobre protección de los animales en el sacrificio.
El nuevo Reglamento que actualiza la legislación sobre este asunto y lo armoniza con la normativa sobre higiene, será de aplicación obligatoria a partir del 1 de enero de 2013.
Las principales innovaciones refieren a que los establecimientos deberán contar con un responsable específico de bienestar animal, deberán formar a su personal sobre esta cuestión y exige revisiones y controles que deben hacerse a los equipos de aturdimiento, para comprobar su correcto funcionamiento.
Se adjuntan links al Reglamento (CE) Nº 1099/2009 y a la Directiva 93/119/CE del Consejo del 22.12.93
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2009:303:0001:0030:ES:PDF