En esta jornada llegarán a Uruguay otros dos grupos de rabinos para la certificación de faena y producción de carne Kosher.
Estas delegaciones se suman a las que arribaron la semana pasada y que formaron equipos para certificar cuatro plantas con destino a Estados Unidos.
Los equipos Kosher operan generalmente durante todo el año con excepción de las pausas que se realizan por temas religiosos o festividades.
La llegada de estos equipos estaba siendo esperada tras la declaración de emergencia sanitaria y permite colocar cortes delanteros, valorizándolos en el mercado internacional.
