La faena semanal Bovina fue de 37.988 cabezas 17% superior a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2023 es menor en 36% al mismo período del año 2022.
El Ingreso Medio de Exportación Semanal de Carne Bovina alcanzó un valor de 4.416 USD/ton pc en la semana inmediata anterior. Siendo para el año 2023 un valor acumulado de 4.068 USD/ton pc, representando un 15% menor al mismo período del año 2022.
