La faena semanal Bovina fue de 45.938 cabezas aumentando 10% respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 53% al mismo período del año 2020.
El Ingreso Medio de Exportación Semanal de Carne Bovina alcanzó un valor de 3.740 USD/ton pc en la semana inmediata anterior. Siendo para el año 2021 un valor acumulado de 3.703 USD/ton pc, representando un 13% menor al mismo período del año 2020.
