La faena semanal Bovina fue de 44.623 cabezas 5% superior respecto a la semana anterior. El volumen faenado acumulado en el año 2021 es mayor en 24% al mismo período del año 2020.
El Ingreso Medio de Exportación Semanal de Carne Bovina alcanzó un valor de 3.516 USD/ton pc en la semana inmediata anterior. Siendo para el año 2021 un valor acumulado de 3.680 USD/ton pc, representando un 11% menor al mismo período del año 2020.
