Renovación de Habilitación para Carnicerías y Pollerías del Interior (Homologadas)

¿De qué se trata?

Si tu carnicería o pollería fue homologada por INAC en 2021, esa habilitación vence el 21 de enero de 2026. Ahora debes iniciar el trámite de renovación para seguir operando legalmente. Estás en esta situación si tu Constancia de Habilitación tiene este recuadro rojo: 

 Si no renovás, no podrás recibir carnes ni vender productos en tu local.

¿Quiénes deben hacer este trámite?

Locales del interior del país homologados hasta el 21 de enero de 2026, sin inspección edilicia inicial, que deseen renovar su habilitación por otros 5 años.

¿Hasta cuándo puedo solicitar la renovación?

Debés iniciar el trámite con al menos 60 días de anticipación al vencimiento (es decir, antes del 21 de noviembre de 2025).

¿Qué necesito para renovar?

  1. Formulario de inscripción en Registro Único de Empresas Cárnicas (RUNEC) completo y firmado con certificación notarial de firmas. Mira aquí los modelos
  2. Certificado de Arquitecto con firma electrónica avanzada, de conformidad al Decreto 31/021 en la redacción dada por el Decreto 386/023. Ver modelo
  3. Constancia urbanística de la Intendencia correspondiente (excepto para el departamento de Rivera).
  4. Certificados vigentes de BPS y DGI.
  5. Si el local no atiende al público, designá un responsable técnico. Formulario aquí
 

¿Tiene costo?

El COSTO ES DE 14 UNIDADES REAJUSTABLES (ver valor de la Unidad Reajustable). Sin embargo, te recomendamos no abonar esta tarifa y acceder a la exoneración.

Podrás beneficiarte de la EXONERACIÓN DEL COSTO Y NO PAGAR LA TARIFA si cumplís, de forma conjunta, con los siguientes requisitos:

  • Iniciar el trámite 60 días antes del vencimiento de la habilitación.
  • Contratar un profesional acreditado:
    En caso de corresponder, contratar los servicios de un escribano que figure en el listado disponible en la página web institucional. Consulta la lista de escribanos y arquitectos disponibles y contáctalo directamente.
  • Presentación digital completa:
    Toda la documentación requerida deberá ser presentada de forma electrónica y con firma electrónica avanzada, cuando así lo solicite el Instituto.

¿Y si necesito obras?                   

Podés acceder a líneas de financiamiento con condiciones preferenciales a través del BROU y República Microfinanzas. Ver más información

¿Cómo funciona?

  1. Enviar la documentación necesaria para que INAC la revise. Te enviaremos por email todos los pasos, estate atento.
  2. Si tienes alguna observación documental o de infraestructura, te vamos a enviar un correo para que lo subsanes. Habla con tu escribano y arquitecto para que sigan el trámite.
  3. Vamos a necesitar coordinar una inspección virtual y presencial.
  4. Debes descargar los comprobantes de tus habilitaciones ingresando con tu usuario y contraseña al sitio del SRGA.

¿Cómo lo hago?

  • ¿Tenés dudas? Contactanos por WhatsApp Haz clic aquí o llamá gratis al 0800-4622                                                                                                                              

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