Difusión de 4°Auditoría de Calidad Bovina y Ovina- Con consignatarios
El 21 de julio en el ámbito de la reunión semanal de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) realizada en la ciudad de Florida, con presencia de más de 80 personas, entre consignatarios, productores, productoras y referentes académicos, técnicos de INAC e INIA, realizaron una presentación de los resultados de la 4ta Auditoria de Calidad de Carnes Bovina y Ovina y su impacto en la producción nacional.
Charlas con extensionistas de la Institucionalidad Agropecuaria se comenzarán a realizar también a nivel de productoras y productores en el territorio nacional, con el fin de difundir las mejores prácticas para avanzar en las oportunidades que plantea la auditoría, en pos de mejorar la calidad de nuestras carnes.
En esta actividad con ACG participaron por INAC los Dres Fernando Rovira y Pablo Formento de la Gerencia de Calidad.