Instancia técnica con Héreford destinada a productores jóvenes
Se desarrolló el curso de selección y mejoramiento de bovinos de carne, una instancia técnica dirigida a más de 40 jóvenes productores y productoras de la Raza Hereford de todo el país.
Las actividades se desarrollaron los días 25 y 28 de julio en el centro de pruebas de Kiyú de la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay.
La participación de INAC, estuvo a cargo del Dr. Fernando Rovira de la Gerencia de Calidad, quién realizó una disertación titulada "Relación Animal-Carcasa-Mercados: Claves de calidad de la carne y acceso para la carne uruguaya."
