Acuerdo de cooperación técnica en seguridad alimentaria China-Uruguay
fotografía: Camilo dos Santos-Presidencia
En las últimas horas se firmó un acuerdo bilateral para la cooperación técnica entre el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y China Entry-Exit Inspection and Quarentine Association (CIQA). Este convenio fortalece el intercambio institucional y técnico entre INAC y CIQA en normativas legales de seguridad alimentaria y en técnicas de inspección y detección aplicadas a productos cárnicos.
Asimismo facilita el intercambio de información y capacitación, la realización de talleres y programas de capacitación para personal técnico y empresas enfocados en control de residuos, métodos de detección, estándares de inspección y calidad sanitaria. De esta forma se contará con una mejora en los estándares, contribuyendo a la convergencia de enfoques regulatorios, al fortalecimiento de capacidades técnicas y a la mejora de la calidad y seguridad de la carne, facilitando el comercio bilateral entre Uruguay y China.
El acuerdo fue firmado por el presidente de INAC Gastón Scayola y el presidente de la entidad china Gao Yuchao. CIQA es un organismo relacionado con la Administración General de Aduanas Chinas (GACC) que impulsa actividades de facilitación del comercio entre China y los socios comerciales.
Con CIQA se colabora en temas técnicos normativos y de eficiencia logística portuaria, entre otros, para mejorar el acceso de las carnes uruguayas al mercado chino. La cooperación entre ambas partes ha logrado el perfeccionamiento de las estructuras que dan soporte al comercio.
Previamente, el equipo técnico de INAC mantuvo una reunión de trabajo con los referentes de CIQA, en la que participaron su presidente Gao Yuchao, la secretaria general Duan Xiaohong, el vice secretario general Fang Jun, la directora del Departamento de Alimentos y Productos Agrícolas de CIQA y Yu Haijun, Supervisor de Operaciones del Departamento de Alimentos. En representación de INAC estuvieron presentes la gerenta general Inés Invernizzi, la gerenta de la oficina de INAC en Asia Victoria Cai y Christian Shaw de Acceso a Mercados.
En este encuentro se abordaron temas de cooperación e interambios, habilitaciones pendientes , calidad del productos y características de la producción sostenible de Uruguay.