Día del Medio Ambiente.
En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, el Instituto Nacional de Carnes reafirma su compromiso con la sostenibilidad y destaca el trabajo que Uruguay viene desarrollando para consolidar una producción ganadera cada vez más eficiente, responsable con los recursos naturales y alineada con las demandas ambientales de los mercados internacionales.
La sostenibilidad forma parte de la identidad productiva del país. Uruguay cuenta con un sistema de producción basado principalmente en pastizales naturales, un recurso estratégico que contribuye a la conservación de la biodiversidad y al mantenimiento de servicios ecosistémicos esenciales para el equilibrio ambiental.
Desde INAC promovemos una agenda de sostenibilidad orientada a fortalecer la competitividad de la cadena cárnica uruguaya, impulsando la generación de conocimiento y la adopción de prácticas productivas que equilibren el crecimiento económico, el bienestar social y la gestión responsable del ambiente.
En esta fecha, que invita a reflexionar sobre la importancia de proteger nuestro entorno, Uruguay continúa avanzando hacia una producción responsable de alimentos de calidad, basada en la gestión sostenible de los recursos naturales y en la generación de valor para las generaciones presentes y futuras.
En este Día Mundial del Medio Ambiente, INAC reconoce el esfuerzo de productores, industria, institucionalidad y demás actores de la cadena cárnica que, con su trabajo diario, contribuyen a fortalecer un sector cada vez más sostenible, promoviendo una producción responsable y el cuidado del medio ambiente.