Conferencia
Los invitamos a la conferencia organizada por INAC para el viernes 18 de setiembre en Rural del Prado
La ganadería uruguaya se distingue por su estrecha relación con los pastizales naturales, que constituyen la base de nuestros sistemas de producción y uno de los principales atributos de nuestras carnes. Al mismo tiempo, la evolución de la cadena ha incorporado nuevas estrategias productivas, entre ellas la terminación a corral, que contribuyen a mejorar la eficiencia, reducir la edad de faena y generar una oferta más estable y diversificada hacia los mercados.
El intercambio de este viernes está pautado para enriquecer las miradas sobre este relevante asunto.
Los esperamos