Punta del Este es centro de las actividades por el Foro de Pastizales y Pastores
Las sesiones del Foro inician este lunes en el Centro de Convenciones. Ayer domingo se vivió la salida de campo que se realizó en establecimiento “Las Flores”, perteneciente a la familia Rubio Zabalegui, ubicado próximo a la ciudad de Pan de Azúcar, departamento de Maldonado.
La familia Rubio afincada en la zona a fines de los 1800, cuenta al día de hoy con una superficie de 1174 hectáreas y desarrollando actividades de cría y recría de ganado vacuno de la raza Hereford, incluyendo una cabaña de dicha raza. En el rubro ovino se realiza la cría de animales de la raza Merilín, creada en Uruguay en la década de 1930.
Durante la visita se realizaron varias paradas para conocer diferentes ambientes, subsistemas productivos y categorías animales. Los propietarios compartieron con los participantes la historia del establecimiento, sus principales desafíos y sus proyecciones, y se contó con aporte de técnicos de diferentes instituciones nacionales.
El Foro congregará más de 400 personas de la región y el mundo, durante dos días, para ogenerar un espacio regional de diálogo e intercambio de experiencias sobre el papel de los pastizales y las comunidades que los gestionan en la producción de alimentos, la conservación de la biodiversidad, el desarrollo rural y la resiliencia frente al cambio climático.
El encuentro es organizado por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), el Ministerio de Ambiente (MA), el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en el marco del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores 2026.