Inició el intercambio para potenciar el rol de los pastizales y las comunidades que los gestionan

28/09/2026

Con la presencia de los ministros de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, y de Ambiente, Edgardo Ortuño, la Líder de Programa Regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para América Latina y el Caribe, Maya Takagi, el representante del Ministerio de Alimentación, Agricultura e Industria Ligera de Mongolia, Munkhnasan Tsevegmed; se realizó la ceremonia de apertura del Foro de Pastizales y Pastores, que congrega en Punta del Este con casi 400 inscriptos.

Precisamente la representante de FAO elogió el posicionamiento de Uruguay por su capacidad de búsqueda permanente en la sostenibilidad y desarrollo, destacando la presencia de los ministros Fratti y Ortuño, en el inicio del evento.

Takagi, sostuvo que los pastizales son territorios productivos y culturales que sostienen la nutrición de los pueblos, ayudando a construir resilencia al cambio climático. Subrayó el rol de las instituciones que cuidan los ecosistemas y protegen a las personas que dependen de ellos. Desde FAO, afirmaron que durante este Foro, se contribuirá al diálogo regional, y también se presentará el trabajo impulsado por los países en el marco de la Comisión de Desarrollo Ganadero para América Latina y el Caribe (CODEGALAC) para avanzar hacia una transformación sostenible de la ganadería.

La CODEGALAC es el principal espacio regional de cooperación técnica y diálogo sobre ganadería. En 2027, Uruguay será sede de su XVIII Reunión, orientada a promover una producción ganadera sostenible y fortalecer la cooperación regional.

“Este foro se convertirá en un hito regional clave en el impulso de la producción sostenible de la ganadería y la cooperación regional, y un insumo fundamental para la XVIII Reunión de CODEGALAC, que Uruguay acogerá en 2027” agregó Takagi

Por su parte el ministro de Ganadería Alfredo Fratti expresó en su discurso que este Foro va en el sentido de poner en la agenda global la voz de quienes, generación tras generación, han cuidado los pastizales del planeta. Agregó que no se trata de hablar de un dato abstracto, sino la base misma de nuestra identidad productiva.

Comentó que "el campo natural cubre cerca del 55% de nuestro territorio. Y sobre él se apoya, desde hace más de dos siglos, la ganadería, casi el  70% de los establecimientos agropecuarios del Uruguay —muchos de ellos de carácter familiar— dependen de este recurso."

El secretario de estado destacó que Uruguay es el primer país del mundo que tiene un día declarado por Ley -el 11 de noviembre de cada año- como el Día Nacional del Campo Natural, ley que fue votada por unanimidad de la Asamblea General del país, una señal clara de que para Uruguay, cuidar el campo natural es una política de Estado, y no una consigna de ocasión.

Fratti también mencionó que 2026 es, a la vez, el Año Internacional de la Agricultora, destacando la necesidad del liderazgo de las mujeres rurales, y  el relevo generacional de los jóvenes que hoy eligen quedarse en el campo. 

Esta celebración del Año Internacional de los Pastizales es compartida entre Uruguay y Mongolia, naciones que co-presiden las actividades. El ministro de Mongolia hizo una convocatoria a trabajar en conjunto y realizó una semblanza de su pueblo, destacando el cuidado de la biodiversidad y su estrecha vinculación con el combate de la desertificación, la dependencia de las comunicades pastoriles a su sustento y aporte con los animales.

En el caso del ministro de Ambiente Edgardo Ortuño, abogó por un compromiso en el fortalecimiento de las políticas públicas para compatibilizar la producción con el ambiente. Agregó la necesidad de promover la inversión incluyendo incentivos duraderos a los productores que consevan el pastizal.

Al término de la oratoria se dio a conocer un sello de Correo Uruguayo conmemorativo al año. El presidente del organismo Gabriel Bonfrisco,  comentó que cada carta o encomienda llegará con un mensaje de cuidar el medio ambiente y el orgullo del trabajo en la campaña.

El sello contiene la fotografía premiada en el concurso de fotografías realizado por INAC y Alianza del Pastizal. Pasaron a descubrir el sello y aplicar el matasello en un sobre el ministro de Ambiente Edgardo Ortuño, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca Alfredo Fratti, el presidente del Instituto Nacional de Carnes Gastón Scayola, la directora Nacional de Biodiversidad y Servicios Ecosistémicos, Verónica Piñeiro y la productora rural Alicia Rodríguez.