La carne uruguaya cerró su presencia en Gulfood 2025 en Emiratos Árabes.
La feria de Gulfood cerró la 30° edición con récord de participantes; más de 5.500 expositores provenientes de 195 países. Asimismo, se proyecta hayan visitado la feria más de 130.000 profesionales.
Se ha anunciado que en 2026 la feria tendrá distintos sectores y se llevará a cabo en dos predios simultáneamente: Dubai World Trade Center y Expo City. Con motivo del feriado religioso de Ramadan, se adelanta su realización para enero, siendo la nueva fecha del 26 al 30 de enero 2026.
Asimismo, INAC realizó el pasado miércoles una recepción para 100 personas en el hotel 25 Hour Hotel en donde se degustaron diversos cortes bovinos y ovinos en distintas preparaciones. Ofrecieron unas palabras el Presidente de INAC Conrado Ferber y el Gerente de Acceso a Mercados Álvaro Pereira quien también realizó una presentación sobre la producción de carne en nuestro país.
En el marco de dicho evento, el Meat Master/ Chef Frederic Casagrande realizó una master class.
Por otro lado, en el marco de la feria, también existió una reunión entre el grupo Allana e INAC. La misma fue motivada por la intención de la empresa de origen indio de comprar una planta en Uruguay. Por Allana participaron Irfa Allana, Asim Allana y Adil Allana (Propietarios y Miembros de Junta de la empresa).
Allana cuenta con una historia de más de un siglo y medio de trayectoria y ocupa un lugar relevante en el agronegocio global. El grupo produce y exporta más de cuatro mil productos distintos, siendo especialmente relevante en las categorías de carne, pulpas de fruta, café, cereales y alimento para mascotas. En materia de productos de posterior procesamiento, existe un relevante desarrollo de marcas para llegar a los puntos de venta y atender directamente a consumidores. En este aspecto se destacan sus helados ,productos de panadería, aceites y grasas comestibles, entre otros.
La organización está especializada en Halal, rito religioso para conformar requisitos de población musulmana. Estos productos son exportados a más de 85 países, estando el flujo comercial particularmente concentrado al sudeste asiático y medio oriente, donde existe relevante reconocimiento de marca. Los ingresos anuales del grupo superan los 2 mil millones de dólares. En materia de carne de búfalo, Allana opera diez establecimientos de faena en India, siendo capaces de procesar 750 mil toneladas anuales. Sus principales mercados son Egipto, Malasia, Vietnam, Indonesia, Arabia Saudita y Filipinas.